Resepi Pizza Simple.

Kali ni nak kongsi resepi pula.Asyik berkebun je.Dapur pun kene berasap juga kan.

Ini memang 1st time saya buat pizza..anak2 teringin nak makan pizza..sangat simple resepi nye..

Topping saya guna kan kari kentang ayam..niat asal nk buat inti karipap..tapi bila dah siap intinya,seiisi rumah nak makan pizza pula..ok lah..kari pun..kari lah ye.

Resepi Topping Kari.

3 biji kentang {dadu]
4 ketul dada ayam {dadu}
1 biji bawang besar *
3 biji bawang putih *
1 inci halia *
* Bahan dihiris.{nak tumbuk pun boleh}
2 sudu serbuk kari.
2 kpg asam gelugur.

Air.
Garam Gula secukup rasa.
2 sudu santan.

1.Panaskan minyak.Tumis bahan hirisan sehingga naik bau.

2.Masukkan serbuk kari yang dah dibancuh air.air lebih kurang 3 cawan.

3.Masukkan kentang sehingga separuh masak kemudian ayam yang dicincang.
Masukkan asam gelugor.

4.Tambah garam dan gula secukup rasa.Biarkan sedikit kering kemudian masukkan santan.Sentiasa gaul sehingga tidak berkuah.Sambil tu boleh lenyekkan kentang dan ayam sehingga hancur sedikit.Sejukkan.Asam gelugor asingkan ye.

Resepi Doh.

500gm tepung gandum.
1 pack serbuk mauripan.
300 ml air suam.
Garam secukup rasa.
2 sudu butter yang dicairkan.

Cara-Caranya.

1.Bancuhkan serbuk mauripan bersama air suam hingga sebati.Curahkan dalam tepung gandum.

2.Masukkan 2 sudu butter yang sudah dicairkan.Garam.Uli sehingga sebati.Doh memang agak melekit.

3.Oleskan tupperware lain dengan sedikit butter untuk letakkan doh tepung.Size tupperware mestilah besar sedikit ,supaya doh dapat mengembang dengan jaya nya.

4.Rehatkan doh selama 30 minit.

Bahan Topping.

Cendawan.
Mozarella Cheese.
Capsicum {dadu}
Sosej ayam  {hiris}
4 keping daun basil.
*Bahan topping ikut selera masing2.

Nampak kan doh dah kembang semangkuk.

1.Bahagikan doh kepada 2 bahagian.

2.Letakkan doh di atas pan yang sudah dibalut aluminium foil.Boleh juga oles dengan butter.Lenyekkan ikut acuan pan.Tambah sedikit tepung untuk memudahkan proses melenyek.

3.Oleskan sos kari dan susun bahan ikut kreativiti anda .Taburkan mozarella cheese sebagai lapisan terakhir.

Tadaa..siap untuk dibakar.

4.Panaskan oven dulu dalam 5 minit.Suhu untuk membakar 180-200 °c. Masa 25-35 minit.

5.Bila sudah siap saya letakkan daun basil dan sedikit mozarella dan tambah sedikit lagi masa membakar lebih kurang 3 minit
.

Siapppp...

Lebihan doh tu boleh disimpan dalam bekas kedap udara & diletakkan dalam peti ais..

Esok nya saya buat pizza topping sardin mayonis pula..tambah pineapple sikit toppingnya.

Ala2 Hawaiian pizza..

.....Selamat Mencuba....